por Roza Miguel
Uma viagem pelos vinhedos do sul do Brasil
Não é um exagero dizer que as Serra Gaúcha é um pedaço da Europa no Brasil, pois tudo na região serrana do Rio Grande do Sul faz lembrar o velho continente: o clima, os costumes, a paisagem. Percebemos um vasto e inesgotável repertório de influências italianas […]

Localizada na encosta superior do nordeste do Rio Grande do Sul, Caxias do Sul é a segunda maior cidade do estado. Famosa pela tradição culinária, com pratos como o galeto (frango assado com molho de miúdos) e polenta frita, trazidos pela colonização italiana que é bem forte na região. A cada dois anos acontece a […]

por Roza Miguel
O VALE DOS VINHEDOS em BENTO GONÇALVES é uma região de 100 km quadrados, localizada entre as divisas dos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, onde podemos encontrar mais de 22 vinícolas familiares, que tiveram inicio com a colonização.
São descendentes de imigrantes italianos que desde o final do século […]

por André Alécio

A cidade de Gramado a cerca de 130 km da capital gaúcha, é uma das mais elegantes e charmosas estâncias de inverno do país. Colonizada pelos alemães, a cidade apresenta casas e hotéis e restaurantes, com arquitetura de inspiração bávara e enxaimel.
Na cidade há restaurantes especializados em fondue, café colonial com chocolates […]